第96章 索要种子

做饭轮不上阿耀帮忙,因为他正在哼次哼次的磨面呢,试图把王小暖下半年的面粉量一次性磨出来的架势。

鸡圈里今年孵出来的小鸡已经长大,肉质正鲜嫩。抓两只和党参当归清炖,鸡汤用来做鸡汤面条。

另外揉一团面,将面粉倒入大碗中,逐渐加入清水,边加边搅拌,和成一个光滑的面团。盖上湿布醒面20分钟。

将面团放入大盆中,加入足够的清水,像洗衣服一样反复搓洗面团,直到水变浑浊,再将浑浊的水滤掉,重复此步骤直到水变清,面筋洗净,变成小小一团。

面筋放到蒸锅上蒸熟,剩下的面粉水沉淀几小时,把上层的清水倒掉,留下下面一层薄薄的淀粉。

平整的盘子刷上一层油,倒上一勺面糊,晃动均匀。

放入开水上,大火蒸,直到面皮表面起大泡就熟了。

面皮揭下来一层层放凉,切成条状,面筋切成拇指大小的块。根据口味加蒜汁、葱花、香菜等调味料。

爽滑又筋道的凉皮,在夏日晚上比鸡汤面还吸引人。

煮的一大锅面条有一大半进了狗子们的肚子。

大黄窝在阿耀的脚边,脑袋搭在自己的双脚上,就没抬起来过。通人性的它感觉到了阿耀又要离开。

看着王小暖放的满满当当一背篓的吃的,阿耀摇摇头,“我回去又不是没吃的,我都带走了你的吃的就少了”。

从古至今,吃的都是最重要的。

王小暖心下一叹,故作轻松推开门指着外边的那片地,“你看外边那么大一片地,我会饿着?”,“担心我,还不如担心你自己呢”。

阿耀吃完饭,也不去洗漱睡觉,反而坐在那偶尔看王小暖一眼,偶尔又伸手挠头。一看就是有话对她说,就是不知是什么话这么难以启齿。

“阿耀,你怎么了”?“有什么话就直说好了”。

“呃...”,阿耀挠挠头,“就是,想问问你外边那些食物,有没有多余的种子,我想在部落那边也种点”。