苏瑶自信满满地说：“娘，您就放心吧，肯定行。这些小吃味道好，而且在集市上肯定少见，大家肯定会喜欢的。”

李氏看着苏瑶坚定的眼神，点了点头，“好，那娘也来帮忙。”

在三人的共同努力下，凉皮很快就做好了。苏瑶把凉皮切成均匀的条状，放入碗中，加入黄瓜丝、豆芽、辣椒油、醋等调料，搅拌均匀。顿时，厨房里弥漫着一股诱人的香气。

“娘，陈宇，你们尝尝。”苏瑶把调好的凉皮递给李氏和陈宇。

两人尝了一口，眼睛都亮了起来。陈宇竖起大拇指，赞道：“瑶儿，太好吃了！这味道酸辣可口，清爽解腻，我敢肯定，拿到集市上肯定大受欢迎。”

李氏也连连点头，“是啊，我活了大半辈子，都没吃过这么好吃的东西。瑶儿，你可真是个能干的孩子。”

得到家人的认可，苏瑶更加有信心了。她又开始准备肉夹馍的食材。她把五花肉切成小块，放入锅中，加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶等香料，煮至软烂。然后，把煮好的五花肉剁碎，加入适量的汤汁，搅拌均匀。

与此同时，陈宇按照苏瑶的指导，把面粉和好，做成一个个小面团，擀成面饼，放入锅中烙至两面金黄。等面饼冷却后，用刀从中间切开，夹上剁碎的五花肉，一个美味的肉夹馍就做好了。

苏瑶看着做好的肉夹馍，满意地笑了。她把凉皮和肉夹馍小心地装进篮子里，又带上一些烤红薯，和陈宇一起前往集市。

来到集市上，苏瑶和陈宇找了一个显眼的位置，摆好摊位。他们的摊位刚一摆好，就吸引了不少人的目光。

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“这是什么呀？看着好新奇。”一个年轻的姑娘好奇地问道。

苏瑶笑着介绍道：“这是凉皮和肉夹馍，都是我们自己做的特色小吃，味道非常好，姑娘要不要尝尝？”

姑娘有些犹豫，“这能好吃吗？我从来没见过。”

陈宇连忙说：“姑娘，你就放心尝吧，不好吃不要钱。我们自己做的，干净又卫生。”

姑娘被陈宇的热情打动，“那好吧，给我来一份凉皮和一个肉夹馍。”