不过别着急，一大勺折耳根萝卜丁糊辣椒蘸水填充进来，和内里滚烫的酸汤豆腐浆水混合。

咸香的蘸水和豆腐果本身独特的酸香碰撞又融合，折耳根、酸萝卜丁、香菜、蒜末一起支撑起豆腐果的内部，金黄的外皮像一只小口袋那样塞满馅料，再度回归之前饱满鼓胀的模样。

“久等了，请慢用~”

说是三五分钟，因为豆腐外皮还没有完全风干到理想程度，虽说不至于融化，但就是需要在铁板上小心的多烙一会儿。

身前已经摆上了浸着红油的贵州辣子鸡、表面金黄内里馅料丰富的恋爱豆腐果、一碗粒粒分明色泽莹润的白米饭。

小川一护先凑近两道餐品深吸了一口气，闭上眼露出陶醉的表情：

“是完全不一样的辣味~！”

装盘时，林原已经尽量避免捞出过多辣椒与，是鸡肉和蒜瓣本身挂着的红油流到了盘底，正好铺满白瓷盘中心极浅的小圈。

恋爱豆腐果是用碗盛装的，小川一护桌上这份作为林原铲开的第一个豆腐果，手法略显生疏，开口稍大了一点，这导致内里的料汁沿着开口的缝隙流出些许。

田村夫妇碗中的就要好些，只见金黄的豆腐皮，用筷子从开口处挑开，才可见内里的乾坤。

总觉得色泽棕红油亮沾着辣椒皮的辣子鸡要更加辣一些，小川一护的筷子当然先朝它伸过去。

肉质紧而不柴，酥软鲜嫩，吃起来香辣软糯。

鸡肉和糍粑辣椒深度融合，油厚味浓，却又辣而不燥，醇厚而不过分刺激。

又鲜又辣，略带微麻，回味绵长，略带回甜。

狠狠扒拉了两大口清香的白米饭，小川一护对林原竖起了大拇指。

“不愧是林原老板，这一趟，果真没白来！”

林原总是用辣椒炒出红油，厨房里火辣热呛的空气和大厅里闻到的辣味当然不是一个等级，小川一护一口鸡肉一口蒜吃的爽快，除去扒了几口米饭，甚至不用喝水。

安室透在做奶茶时忍不住看了他好几眼，就他自己而言，能接受的辣度也就是辣咖喱，这个贵州辣子鸡还是太超纲了些。