后厨也经过精心布置和装修,因为是制作小丸子,类似药膳。
所以蒸煮的设备比较多,操作的平台也够宽广。
由于小丸子店还没正式开业,厨房也没人。
观察了半天,谢航从庞宏手中接过笔和纸,低头就开始书写。
片刻功夫,两篇满满登登的菜谱,就出现在纸张上面。
从选材开始,到配料比列,制作的步骤,以及中途的关键地方,完完全全给标记出来。
“这是我另外研制的两种丸子,分别是两种口味,一种微辣型,属于清凉型丸子,虽然是辣系食物,但越吃越降火。”
“至于另外一种,则是甜味丸子,这种丸子主要是针对儿童设计,配料含有各种儿童成长所需的营养成分,而且有助于消化食物,健脾健胃,最主要还能提升智力,让儿童变得更活泼聪明。”
“这两个小丸子的配方就交给你全权处理,除了你之外,你不可告诉其他任何人。”
从小丸子店面的各个细节来看,庞宏的确值得信赖。
但也不代表可以完全信任,信任感这东西,是慢慢感受出来的。
当然了,也可以通过其他的方法尝试。
谢航考虑的很清楚,既然开了一家小丸子店,就会有第二家,第三家。
他也不可能每天守着秘方,亲自下厨。
再说了,也不可能局限于小丸子,有神级厨艺大师技能在手,没有什么菜是谢航做不了的。
不做则已,既然要做,那就轰轰烈烈的做,做大做强,做到全国皆知。
所以。
这看似透露了秘方,实则是谢航的一道简单测试罢了。
这两道小丸子的配方,不足挂齿。
若是庞宏符合自己的要求,没有将秘方透露。
那以后就不止这些秘方了。
“这个。”
店门还没开张,二人前后相处加起来也不足一个小时,自家老板就先给了两个秘方。
而且,这秘方听起来就很牛的样子。
感觉上完全不输养身小丸子。
庞宏一时间感觉有些不敢相信。
“老,老板。”
庞宏犹豫了半天才开口:“这可是你的秘方,难道你就不怕我带着秘方跑路?”
“疑人不用用人不疑,你既然有这个心我怎么也防不住,早晚也会跑。”
谢航说道:“既然选择给你,那就是相信你,拿着吧。”
听到谢航的一席话,庞宏眼中一阵激动。
突然间就想到了自己的上一任老板,在他手下干了十来年,明明自己忠心耿耿,换来的却是各种防备。