说干就干,沐霞光先将自己打理清爽,然后去了菜园。菜园门口的布告上写着每日食修都想要换的资源,粗略一扫便看见一个用五品白菜换五品猪肉的告示。
自己的菜地里正好有一颗水汪汪的大白菜,本想拿它来犒劳兔子,但看见这条消息,沐霞光又改了主意。沐霞光先去自己地里小心的将白菜挖了出来,按照布告找到留言的师姐的地,这才发现留言的是第一次来菜园见过的梦媛师姐。
抱着菜过来的路上,沐霞光还担心要是梦媛师姐不在菜园怎么办,自己没有通讯阵盘,着急时刻想要联系人,还真不好联系,看来买个通讯阵盘的事情也要提上日程了。
好在沐霞光运气不错,梦媛师姐刚巧在地里,见到了沐霞光过来热情的打招呼。得知她的来意,爽快的取出储物袋里猪肉和沐霞光完成了交易。
交易完成,沐霞光也不再耽误,和梦媛师姐告别,回到自己的屋子就开始收拾做饭。
筑基的好处在这里体现出来,不用向先前那样用灵力探索,沐霞光光凭肉眼便能看见五品猪肉表面泛着的青光,灵气在猪肉内分布均匀且充盈,就是稳定性稍微差了一点,若是随意下刀不仅会破坏食材的完整性还会破坏里面能量构成,一不小心就会毁了这份食材。
这下沐霞光真正的明白了为什么筑基之前不允许处理高品质食材了,现在的她能看到食材内部能量结构,在处理的时候就会避开错误,自然而然的用正确的方式处理。
体验到这一点,能用低品质食材做出高品质菜品的王宁在她心里的地位又被拔高了一下,但沐霞光也不气馁,因为托他的福,自己也悟到了这条道。
将猪肉洗净切片,放入碗中,加入料酒、盐搅拌均匀,腌制去腥。在另一个碗中,加入玉米淀粉,然后加入清水搅拌形成均匀的面糊。锅中倒油,当油温达到六成热时,将裹好面糊的肉片逐片放入锅中。直到肉片表面变得金黄酥脆,控油捞出。
另起一锅,锅中倒油小火加热。放入切好的生姜末、大蒜末,煸炒出香味后,放入切好的胡萝卜丝和洋葱丝,在锅中加入白糖搅化后加入白醋,然后加盐搅拌均匀,使盐完全溶解在酱汁中。大火让酱汁快速沸腾,直到酱汁浓稠关火。