筛选：除去叶子、叶柄，坏的、不成熟的都不要，这次酿的是贵腐酒，所以还要确保葡萄都是经受贵腐菌影响的。

去梗：除梗机是去梗和破碎一体化的设备，去梗同时完成了压榨。

发酵：这次是带皮发酵，需要的话，也有不带皮发酵的葡萄酒。加入一起发酵的香料或别的材料。

封沉：放入器皿密封，经过一定的时间终成葡萄酒。器皿可以是水泥发酵罐、不锈钢罐或橡木桶。

季迟木研调的酒方，用到的从来都是橡木桶，据他说他喜欢橡木桶发酵沉淀出来的风味。

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终于到了补考的日子。

洛香昨天吃过午饭后，就从季迟木家回了学校。

小主，

“香香，我好撑。”

洛香无奈，“我跟你说了不要吃太多，午休都起来了，还撑，你是吃了多少啊！”

莫心悠揉着肚子，苦着脸，“这不是太久没吃火锅了嘛。”

“消食片。”

司小冉掌心躺着三颗淡黄色的药片。

莫心悠抓过来塞进嘴里，皱脸“咯嘣咯嘣”嚼碎，咽下喉咙。

“惹……”

莫心悠打了个抖灵，实在受不了的中药味道。

“该。”

洛香一点都不同情她。

分别往三个保温杯里灌满温开水，再递过去她们的，拿上自己的和笔袋。“走吧，不然迟到，下学期还得再补考。”

“不可能！”

莫心悠和司小冉异口同声。

当然！

她们之前只是报错了课程，又不会真的考不过。特别是洛香，学习上从未懈怠，即便她这一个星期都没怎么复习，也完全没有问题。

所以，当三个人从考场出来，脸上都是可以回家了的喜悦，完全看不出任何焦虑不安，简直轻轻松松过关好嘛！

“香香，我跟小冉都是晚上六点多的高铁，你呢？”

“我大后天的。”

“啊？”莫心悠奇怪，“买不到票吗？不应该吧，暑假中期，票有得是。老实交代，什么事？”

“明天，季学长有一个跟别的学校的线上交流会，允许旁观，我要去。”