“就算开分店,也要进行分级管理,不可能说所有酒楼的规格,都像登科楼这么高,划分出层次来,才能接待不同消费能力的客人......”
柳叶心中盘算着以后的生意前景。
这时候,王玄策推门走进来。
“东家,小德子他们正在搜集订餐券,如今已经积攒十二张了,听说是打算送给宫里的张阿难。”
柳叶抬起头来,笑呵呵的说道:“这些小太监里终究还是有开窍的。”
他之所以认为订餐券能够提高员工的凝聚力,意义就在此处。
大部分小太监会将订餐券换成钱,来改善生活水平,有些机灵的,可能会将订餐券送给某位经常光顾的客人。
来登科楼消费的客人,都是家财万贯的主,随随便便一打赏,可能就是几贯钱,多次积累下来,小太监们得到的钱财,甚至会超过订餐券的价值。
当然,总有些人会想出一些更高明的章法。
比如小德子这样,用订餐券当成人情,送给某位大人物。
长此以往,小德子势必会建立起自己独有的关系网。
放在后世,这叫做‘分级营销’。
不管怎么说,那些大人物回馈给小德子的东西,是来登科楼消费。
而登科楼所付出的,无非是给小德子他们分些提成而已。
短时间内,或许还看不出什么成效,可一旦分店开业,甚至于形成连锁规模的酒楼行业,那么‘分级营销’立刻就会发挥极其恐怖的作用!
饭要一口一口的吃,路要一步一步的走,这一步走出去,迟早会有更多的员工效仿小德子的做法。
到那时候,登科楼的员工人人都有属于他们自己的‘关系网’,而登科楼,亦或者说未来柳家的酒楼行业,就能确立下一个很明显的销售模式。
当然,等他们拿到提成后,对登科楼也会更加的忠心,从而努力吸引更多的顾客来用餐。
柳叶对订餐券的效果,还是比较满意的。
他对王玄策道:“继续关注他们,如果碰到难处,就帮他们一把。”