第15章 新式酒菜,邀约品鉴

“贤侄,你这是?”蔡邕看着刘武的摆设,有些疑惑的问道,其他人也看着他,对这突然出现的东西很不理解。

“哦,伯父,过来坐,这是我今天特地让人做的桌子和板凳,方形的,还有其他的没有做出来,这是第一张桌子和第一批凳子。平时大家吃饭喝酒什么的,离得老远,很不方便,并且跪坐着吃饭,时间一长,腿脚都麻了,也不利于消化,我就想到了这个法子。”刘武解释道。

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“哦,这样呀!那这些菜又是怎么回事?怎么把火都给熄灭了,也不见汤水蒸煮,大火烧烤的样子?”蔡邕坐下,看着桌上的菜肴问道。

“伯父,是这样的,我看见咱们做菜一直都是蒸煮烧烤,做出来的菜要不就是干,要不就是水,我就想着能不能两两结合一下,发挥他们的优点,于是炒了这些菜,你们看看合适不合适。”刘武解释道。

“哦,这个是炒的?可是据我所知,之前也有人这样做过,可是都炒糊了,难以下咽,后来才改为煮了。”蔡邕听后说道。

“嗯,一般如果直接炒食物,的确容易炒糊,还没有味道。所以我用了动物的脂肪熬出来的油来炒,控制好火候就不会糊了,在撒上细盐和佐料,它的味道就改善了。”刘武再一次解释道。

“哦,真的吗?那我可得尝尝!”蔡邕听他这么一说,看着桌上色香味俱全的菜肴,拿起筷子品尝了起来,果然很美味。

一旁的蔡琰也拿起筷子,夹了一口菜,撩起面巾放入口中细细品尝起来,确实和以前吃的不一样,没有膻味,清香扑鼻,充斥着人的整个味蕾。随后看着坐在对面的少年,很是让人着迷。

“伯父,这是今天刚酿的英雄醉,很烈,但很纯,要小口慢品,我敬您一杯。”刘武端起酒碗,对着蔡邕说道。

“英雄醉,刚听你府上刘管家的介绍,我都好奇一阵子了,现在得好好尝尝。”蔡邕端起酒碗,看着清澈见底,倒映着自己面目的英雄醉,打心里