张师傅看了他一眼，把铲子递给他：“好，你来。”

孙阳接过铲子，手有些颤抖。他小心翼翼地把面糊倒入锅中，面糊在热油的作用下迅速凝固，发出“滋滋”的声音。孙阳的心跳得更快了，他感觉到手上传来的热度，仿佛下一秒就会被烫伤。

“快翻面！”张师傅突然喊道。

孙阳一惊，手忙脚乱地用铲子去翻动煎饼，但因为动作太急，煎饼一下子被铲破了，面糊溅到了他的手上。

“啊！”孙阳痛呼一声，手迅速缩了回来，脸上露出痛苦的表情。

张师傅皱了皱眉，语气中带着一丝不耐烦：“你怎么这么不小心？煎饼最忌讳的就是动作不稳，你这样怎么能学好？”

孙阳咬着牙，忍着手上的疼痛，低声说道：“对不起，张师傅，我再试一次。”

张师傅看了他一眼，叹了口气：“算了，今天就到这里吧。你回去好好想想，明天再来。”

孙阳愣了一下，心里有些不甘：“张师傅，我……我真的想学，能不能再给我一次机会？”

张师傅摇了摇头，语气冷淡：“机会不是别人给的，是自己争取的。你连最基本的火候都掌握不好，还谈什么学煎饼？”

孙阳低下头，心里充满了挫败感。他知道自己刚才的表现确实不尽如人意，但他实在不甘心就这样放弃。

“张师傅，我……我真的很想学，能不能再给我一次机会？我保证，下次一定会做得更好。”孙阳抬起头，目光中带着恳求。