“这豆腐坊该有个字号。”陆小妹说道，“还请公子赐名。”

方选略一沉吟，对着吴彦祖说道：“就叫‘西施豆腐’吧，你去写出来，找人做成招牌。”

在场的人里，就吴彦祖读的书多，字也写得漂亮，这活儿也只能交给他。

吴彦祖立即点点头，出门去了。

方选将陆小妹拉到一边，详细说了各种豆腐的做法，酱干、茶干、腐竹、素鸡等等，让她将今天的豆子全都依样加工出来。

陆小妹连连点头，表示记下。

方选又耐心说了一些细节，才发现时候已经差不多，于是领着王、马二人离开。

回到侯府时，天色尚早，本以为刘仲达宿醉一夜，此时应该还在睡觉。但才进院，就见刘仲达和刘莺莺二人各自持剑，正在相互喂招。

“哥哥来得正好。”刘莺莺一柄长剑舞得飞快，“不如来过两招。”

看着她凌厉的招式，方选当即意识到，对方是跟周珏学过的，剑法可不弱，自己还是不要招惹为妙。

于是忙问：“铁先生可来了？”

“来过了，在议事厅等着哥哥呢。”刘莺莺回。

方选急忙走进议事厅，却见刘仲达也跟了进来，倒提着长剑，口中直呼：“痛快！”

“二位哥哥且忙，小妹要去公干了。”刘莺莺也收起剑，转头出了侯府。

议事厅内，铁算盘、老黑、李思惕三人正在喝茶，见二人出现，急忙起身行礼。

五人落座，便开始商谈建立钱庄的细节。

小事开大会，大事开小会。建立中央银行兹事体大，所以方选只邀请了关键的几人。

由于早前就已经通过气，几人也都是心中有数，只等方选给出指导意见。

方选也不客气，详细说了钱庄的职能，同时提出，首要就是推广票据的使用。

之所以将此列为工作重点，是为了收拢民间的铜钱，现如今火炮已经落地，火枪的设计也很快会成型，唯独就缺材料。

只有尽快普及热兵器，才能让自己立于不败之地。

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几人都了解其中利害，于是都表示会尽快落实。之后就是商议细节，包括票据的使用和防伪等等。

使用特殊纸张，印刷独特的纹饰，专人书写并加盖大印，同时对每一张票据进行备案，随时比对清查，便能做到无法仿造。