“大家都像我一样,把这些扁豆全都敲成粉末,就像这样,里面会有这样黄白色的豆面!”
众人看到石板上的长宇敲成粉末的扁豆,满脸好奇,这黄褐色的小豆子敲开以后里面居然是白色的。
“咚咚咚”好多人都围着石板在敲扁豆,很快纸板上便出现了一堆堆的黄白色粉末。
这些粉末相较于小麦要略粗一些,一个是研磨工艺上的原因,另一个就是扁豆本身就是粗粮。
“这怎么看着没有之前炒出来的扁豆好吃呢?”
诸位有人提出了自己的疑问,之前炒出来的扁豆看起来金黄酥脆,但是现在这些扁豆都被敲成了黄白色的粉末,周围还多了一些黄褐色的扁豆皮。
这形色乍一眼看上去很没有食欲。
“大家先不要急着下定论,这只是制作扁豆面的第1步,最后还是要做熟才可以吃的。”
众人恍然大悟,似乎所有的食物做熟以后就会变得更加好吃。
经过分离,他们将收集起来的扁豆皮交给牛角去喂养野猪。
剩下的扁豆面粉就是重头戏了。