(39)佛系躺平攻和疯狂控制狂受

就在这关键的时刻,谢柒目光如炬,眼疾手快地将事先焯好水的肉块一股脑儿地全部倒入锅中。刹那间,只听得厨房里响起了一阵震耳欲聋的“噼里啪啦”声,犹如一场盛大而又热烈的音乐会正在激情上演。那一块块鲜嫩多汁的肉块在与高温的焦糖相遇后,立刻迸发出无数细小的油花,四处飞溅。

面对如此场景,谢柒却丝毫不显慌乱。他稳稳地握住手中的铲子,手腕灵活地挥动着,快速且有力地翻炒起来。只见他左右开弓,上下翻飞,铲子与铁锅相互碰撞,发出清脆悦耳的声响。在他精湛技艺的操作下,每一块肉都与焦糖充分地亲密接触,均匀地裹上了一层色泽金黄、闪耀夺目的糖衣。远远望去,这些肉块宛如一颗颗璀璨的明珠,散发出迷人的光泽和诱人的香气。

紧接着,只见他动作娴熟地拿起一旁摆放整齐的生抽瓶,小心翼翼地将瓶口倾斜,让那棕红色的液体如涓涓细流般缓缓流入锅中。接着,他又如法炮制地依次加入了适量的老抽,为这道菜增添一抹深邃的色泽;再倒入一些料酒,随着“嗞啦”一声响,一股浓郁的酒香瞬间弥漫开来。最后,他还不忘放入几片切得薄薄的姜片,为菜肴去腥增香。

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一切准备就绪后,他手持锅铲,快速而有力地翻动着锅内的食材。在高温的炙烤下,各种调料迅速交融在一起,发生奇妙的化学反应。生抽的咸鲜、老抽的醇厚、料酒的芳香以及姜片的辛香相互渗透、彼此呼应,共同营造出一种令人垂涎欲滴的独特香气。

这股香气仿佛具有魔力一般,丝丝缕缕地飘散出来,在空中交织缠绕,最终汇聚成一道无形的美味漩涡。无论是站在厨房门口好奇张望的孩童,还是路过窗外的行人,都不禁被这诱人的香气所吸引,沉醉其中无法自拔。

稍作翻炒之后,谢柒眼疾手快地拿起水壶,向锅里注入了适量的清水。清水甫一接触到锅底,便发出欢快的“咕嘟”声,像是在热烈欢迎新伙伴的到来。刹那间,清澈透明的水流与鲜嫩多汁的肉块以及色彩斑斓的调料紧紧相拥,水面上顿时升腾起一片朦胧的水雾,宛如仙境一般。

待到水开始沸腾,气泡翻滚涌动,谢柒当机立断地将火候调小,并顺手盖上锅盖。此时,厨房里只剩下小火苗轻微跳动的声音和锅内汤汁咕噜咕噜冒泡的声响。时间一分一秒过去,在这段看似漫长的炖煮时光里,谢柒可没有丝毫懈怠。

他会不时地揭开锅盖,用铲子轻轻地翻动一下那些正在慢慢变得软烂入味的肉块。每一次翻动,都是对这道佳肴的悉心呵护,只为保证每一块肉都能受热均匀,避免出现有的部位已经熟透甚至煮老,而有些地方仍然夹生的状况。就这样,在谢柒的精心照料下,这锅美食正逐渐散发出愈发迷人的香味……

随着时间一分一秒地过去,厨房中的肉香越来越浓郁,如同一股强大的磁力吸引着人的味蕾。红烧肉的颜色也变得愈发深沉诱人,红亮的色泽仿佛在诉说着它的美味。终于,经过长时间的精心烹制,一锅色香味俱佳的红烧肉大功告成!

当锅中的汤汁随着时间的推移慢慢地变得愈发浓稠起来,原本坚实的肉块此刻也像是被施了魔法一般,逐渐变得软糯可口、入口即化。站在炉灶前的谢柒目不转睛地盯着锅里的变化,心中十分清楚,这道令人垂涎欲滴的红烧肉终于大功告成啦!

只见他小心翼翼地用勺子将那一块块色泽红亮、香味四溢的红烧肉从锅中轻轻盛出,并仔细地摆放在一只精美的白色瓷盘当中。每一块肉都摆放得恰到好处,宛如一件精致的艺术品般呈现在眼前。做完这些之后,谢柒满意地点点头,静静地站在一旁,满心期待地等待着菲斯男爵前来品尝自己精心烹制的美味佳肴。