你看，我们这的人都爱喝汤，一般是在家里自己弄，但是现在越来越多的人工作忙，家里顾不上，到外头来吃饭，可外面没有几个像样的卖炖汤的店。

你要是做，味道又好，指定不愁销路，你看渺渺这么支持，你就试试呗！”

苏元正点头说：“行，我试试，不过得好好琢磨琢磨，看做什么汤比较合适。”

王大叔见自己有希望能喝上靓汤了，乐呵呵的说：“小苏，到时候要是抢汤喝的人太多，你可要替我留着些哦，我们单位有餐补，我全花你们家来。”

这风趣的话，逗得连周围正在用餐的食客都跟着笑起来了。

当天晚上，苏渺就和父亲兴致勃勃地讨论起炖汤的品类来。

苏渺认真的说：“爸爸，我觉得可以选一些大众比较爱喝的汤品，这样客人的接受程度会比较高。

再来，选的食材在处理上要简单一些，像您给我做的天麻炖猪脑前期先不做了，处理起来费时间，等这个板块做来后，安排了专门的人手，再考虑。

我们还可以根据季节的不同，选用当季的食材，这样成本也会低一些，而且当季食材新鲜，汤的味道肯定更好。”

苏元正听着女儿有条有理的分析，不禁频频点头，十分同意女儿的观点。

他赶忙拿出纸笔，一边听苏渺说，一边认真地列了几样。

“现在入冬了，大家比较爱喝的……莲藕炖筒骨、玉米炖排骨、猪肺雪梨汤、板栗炖鸡，暂时先看看这几样？”

苏渺开心的说：“嗯嗯，这几样我都