第2章 成为二厨

也好让我尝尝你的手艺!”

何雨柱答应了。

王德发与王文华一同步入厨房。

知晓王家人偏爱川菜,眼前材料恰有豆腐、猪瘦、胡萝卜。

他心中已有计:先上麻婆豆腐、后接鱼香肉丝。

自练至八级,对烹饪之理解渐入佳境。

其中麻婆豆腐尤考究佐料调和。

以红油浓汁滋润质白味淡之豆制,

达致香辣绵长且油而不腻之境界。

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这道家常小食若欲烹得美味,殊非易事,实为大厨真功夫。

望着何雨柱手下规整的豆腐丁,王文华惊叹不已:“刀下功夫竟至此,胜过我也。

如此均匀的块儿,我自愧不如。”

王德发见其手艺日臻成熟,心内甚喜,却仍不露声色。

顷刻之间,两盘色香味俱全之菜即呈面前。

用餐之际,师母笑语盈盈:“看此色泽便知手艺非凡,料想定不会差。”

王文华赞曰:“柱子的烹饪技术确已达至顶班,较诸我也有过之而无不及。”

而一旁的何雨水却忐忑不安,深知哥哥厨艺之好坏将决定日后家计命运。

深盼夫君能认可丈夫。

王德发特备漱口水净口,清除口腔残留。

继而小心翼翼搛筷尝尝豆腐味道,细加品鉴,四周静待评鉴结果。

“呵?”

众人凝望王德发再次夹起一口,神情越发认真。

何雨水难忍紧张,不由自主吞咽唾液,并非出于馋意。

众人屏息静待评判时刻。

王文华也不敢插话,同样渴求答案。

师母终是按捺不住好奇,“味儿咋样?”

王德发微笑着没说话,眼里满是欣慰,更多是震撼。

心里波涛汹涌,难以平静。

仅仅一年,何雨柱就已提升至八级厨艺,简直令人不可思议。

要是传出去,估计没人会信。

庆幸自己找到了这样一个天赋异禀的徒弟。

未来,提起来也风光无限。

师母性子直爽,夹起一块尝了尝。

立刻惊诧不已:“这味道?”

王文华按捺不住:“妈,怎样?”

师母笑着:“真好,味道非常好,你尝尝!”

王文华也夹了一口,那麻婆豆腐的细腻滑嫩在舌尖化开,脸上满是享受。

但他明白,做出这般味道需要怎样的厨艺底蕴。

惊异道:“爸,柱子的厨艺?”

心中依然有些无法相信,毕竟他做的还比不上。

更不要说,何雨柱学艺才一年。

王德发点头:“不错,柱子,现在已经达到八级厨艺了,哈哈,很好!”

得到王德发的确切回应,师母和王文华都不免震惊。

王文华笑道:“柱子,真有你的,默默就超过了我。

别忘了,你现在才十五岁。

将来能走到什么地步,简直不可限量!”

“柱子,明天我去找张经理申请,让你转正。”王德发笑道。

王文华:“爸,既然柱子的厨艺已八级,不如让他直接担任二厨?这样工资也能更高些!”

王德发点头:“我也这么想,但这事需缓缓推进。

后厨人多眼杂,有两个八级的厨师,盯着二厨的位置。

若突然将柱子提拔上去,恐引起不服。

需找个合适的时机,让柱子展露身手,在后厨站稳脚跟。

那时我再帮他一把,成为二厨指日可待。”

无论哪个时代,有人就有争斗。

后厨除了七级厨艺的王德发,还有两个八级厨师,对二厨位置虎视眈眈。

王德发一直未偏袒,二厨之位空悬已久。

但何雨柱是他徒弟,肯定要帮到底。

王文华点头同意。

何雨柱也明白师傅用心良苦。

他估算,再有十天,自己就能升至七级厨艺,与王德发并肩。

那时成为二厨自然水到渠成,不必为难王德发。

而王德发现每月薪水八十万元,换算到当时币值,一元合一万元,实际相当于八十元。

每天还能带几道荤菜回家。

到了那时,就算他只是二厨,薪资想必也不会少太多。

也算是基本在这个圈子里稳住了脚跟。

翌日。

“张经理,何雨柱的厨艺已经达到八级,我打算为他申请转正。”王德发挥利用工作的间隙向张经理汇报。

张经理显得颇为意外:“你说的是何雨柱?那个才十五岁的小家伙?”

张经理有些不确定,难道自己听错了?

哪个二十几岁的八级厨师没见过,但十几岁的,还真没见过。

王德发因张经理的震惊而得意不已,何雨柱这般年少便有此厨艺,实在是给他脸上增光。

“对,就是他,八级的厨艺。”

张经理:“好吧,现在没什么事,咱们去看看吧。”

无论如何,他都要亲眼看一看,否则难以置信。

两人来到后厨,只见何雨柱正专心致志地切菜。

“柱子,你过来一下。”

何雨柱放下手中的刀,看到张经理,心中大致明白了几分。

走到王德发身边:“师傅,有什么事吗?”

张经理开口道:“你师傅说你已经达到八级厨艺了,我得验收一下,再给你转正。”

瞬间,后厨陷入了一片寂静。

众人都不约而同地将目光投向这边,眼神中带着震惊与疑问。

“柱子多大啊,居然八级了?”

“这事儿没搞错吧?”

“何雨柱来了还不到一年吧,从学徒到八级,不可能吧?”

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……

何雨柱点头:“好的,张经理,请您点个菜吧。”

张经理说道:“来个宫保鸡丁吧。”

宫保鸡丁,色红却不辣,辣而不猛,香辣适中,肉质鲜嫩滑口。

只要掌握了其中的关键,一道上佳的宫保鸡丁便不成问题。

不多时,菜肴上桌。

专家一出手,立见分晓。

两位八级厨师都能看出何雨柱的不凡之处。

但具体水平如何,还需尝过方能定论。

张经理尝了一口,赞许地伸出大拇指:“味道很棒!你们两位师傅也过来尝尝。”

其他两位八级厨师走过来细细品味,随即面露惊诧之色,他们看着何雨柱的目光充满了复杂的情绪。

如此年轻的少年竟然与他们水平相当,他们不由得感叹这些年是不是白活了。

“不错,确实是八级厨艺。”

“是的,他已经达到八级水平了。”

直到这时,后厨的所有人才回过神来,原来何雨柱真是八级厨师。

众人纷纷投来惊讶的目光。

学徒工们更是羡慕不已,转正对他们来说是个遥远的梦想,而何雨柱却在如此年轻时就达到了这个高度。

张经理看向何雨柱的眼神变得更加温和,如此年轻就达到八级,前途一片光明。

众人皆感叹:人比人气死人。

变成下一任王德发也只待时日:“稍等,我这就去给你办手续,

从今儿起,你就是正经职员啦。

月薪45万哟!”

“噼噼噼!”

王德发乐呵呵地拍手庆祝,厨房里头的人们也都随声附和。

一眨眼过了十来天,这段日子里何雨柱一直勤勤恳恳,

技艺更上一层楼。

瞅了一眼个人信息面板。

名字:何雨柱

特技:烹饪七段

何雨柱是全能的七段厨师,无论是八大菜系的哪个,都能得心应手。

此时,

论烹饪技艺,何雨柱已胜过王德发。

午后时光,

看到宾客差不多散去,没有什么事务需要处理,王德发预备提早收工。

“柱子,我跟友人们约好了要去垂钓,剩下的事情就拜托你照看了。”

他对何雨柱的满意度越来越高,何雨柱干事情麻利,又知进退,

最关键是天赋异禀。

这段时期里,他感受到何雨柱的水准好像又提升了不少。

望了望另一边的儿子,

虽然儿子也颇为用心,但在走向八段厨师的路上仍有不小的距离,真的让人感叹天资的巨大区别。

无奈自己无女儿正当适嫁之年,若真有这样的,定会想将她许配给何雨柱这小伙子。

想起大清,王德发便觉得愤恨。

这般出色的孩子,他竟不知珍视,竟然跟随一位守寡的女人离家出走,早晚会有追悔的一日。

“师傅您请放心,这里就交给我吧。”何雨柱了解王德发嗜好垂钓,

闲暇时刻便经常与友朋们相约一同垂钓。

待王德发离店后,

一位具备八段厨艺的大师傅走到何雨柱身旁:“柱子,最近的表现挺让人称道,