第2章 成为二厨

用不了多会恐怕就可以坐上二厨的位置了吧!”

其实这师傅过来是想摸个底。

二厨即后厨副掌管,每当王德发不在的时候,就由二厨负责掌舵。

同时薪水还要高出近十万。

要知道这时两人月食所需仅仅5万。

能再多出10万,对家里的生活无疑大有助益,因此对于二厨的位置,这位大师傅极为渴求。

旁边另一位也拥有八段厨艺的师傅在旁侧耳听着。

两人都很清楚何雨柱身为王德发的 ** ,比他们在晋升为二厨方面更具机会。

他们希望能提前得到些信息,从而做出相应对策。

可惜的是,

何雨柱并非易与之辈,两人的算计一眼被其洞察。

倘若他是八段厨师,与这二位实力相当倒还好说,但现在已经达到了七段,

那这个二厨的位置非他莫属。

正在此时,

经理张先生匆匆忙忙跑来:“王师父哪儿去了?”

“王师父出门啦。”

“啊?为什么这样早就离开呀?”张经理如坐在针毡上般焦急。

“张经理这是有什么要紧事?干嘛这么急?”这时王先生也到场。

“刚刚到了几位重要来宾,他们特别指定要品尝鲁菜,而能够做好这类菜肴的只有咱们这里的王师傅。

文华,快点行动吧,看看是不是能把王师傅唤回来?”

王文华摇摇头:“我爸跟别人约好去钓鱼,他已经走了有一会儿了。

如果现在去找,估计往返得花两个小时。

他们未必会等得及。”

“啊???怎么会这样?哎哎哎!”

张经理现在十分后悔,如果提前得知此事,就不会让王德发那么早就走了。

这些客人个个非富即贵,要是饭菜做得合他们的意,未来的生意肯定源源不断。

难道就因为这个错过如此绝佳的机会吗?然而,张经理仍然心存侥幸。

小主,

“你们谁会做鲁菜的?如果能做好,不但有十万块钱的奖励,还能当上迎宾楼的二厨。”

张经理望向场上的两位八级厨师,希望他们能力挽狂澜。

两人互相看了看,他们确实了解一些鲁菜的做法,但并不精通。

尽管重赏诱人,但如果弄糟了,恐怕在迎宾楼里也就混不下去了。

宁可错失这位贵客,也不能贸然行事。

两人只好低头,不敢直视张经理。

其他人也是一样,无论是在意二厨的职位还是十万奖金,对他们来说都是巨大的 ** ,然而他们同样只能眼睁睁地看着机会溜走。

张经理叹了口气,知道这次订单多半是要失手了。

然而,就在这时,何雨柱开口道:“张经理,要不我试试看?”

此时此刻,若说到厨艺,他自认还在王德发之上,他对做出让客人满意的鲁菜很有信心。

况且,二厨之位他早已志在必得,这是展示厨艺,赢得认同的绝佳良机。

再者说,如果这批客人没能留住,张经理难免会对王德发有所埋怨。

尽管无法直接影响王德发,背后使点绊子总是小事一桩。

何雨柱认为既能帮助自己又能间接帮到王德发,这有何不可?

厨房里所有人皆是惊愕不已。

两个八级厨师互视一眼,心想这小子真是初生牛犊不怕虎! 他们对何雨柱的能力并不看好。

张经理虽然也不完全信任他,但这会儿没有更好的办法。

与眼睁睁看着贵客离开相比,还不如死马当活马医,试一试总归比直接放弃要强。

“好吧,柱子,这件事就交给你了。

试一试总比什么都不做强,你大胆地去做吧。”

不过,张经理并不是毫无戒备之人,他决定等何雨柱做出第一道菜后再尝尝味道,若是不满意,后面的就不再继续了。

何雨柱的第一道菜选的是滑溜鱼片,这道菜极考验刀工,需要将鱼去骨而不出血、不伤肉。

准备妥当后,何雨柱将刀子切进鱼的腹部,只听“哧啦”一声,鱼身瞬间分为两部分,中间的骨头一览无遗。

“嘶!”

两位八级厨师倒抽一口气,懂行的人才知道其中的难度和技巧。

何雨柱这一刀,竟将鱼骨完全凸显出来,切割位置极为准确。

露出的鱼骨没有一丝肉屑,这显示了他的刀功已达到相当高的水准。

这样的技艺,他们两人显然无法达到。

随即,何雨柱展示了何谓真正的刀功。

寥寥数刀,鱼骨便被剔得一干二净,且骨骼完整无缺。

此举让两位大师也不禁连连称奇。

他们看向何雨柱的眼神充满了尊敬和震惊。

仅凭这手刀工,他就远超他们二人。

不久之后。

何雨柱顺利完成了一道滑溜的鱼片。

张经理迫不及待地取了一块鱼肉放入旁侧的盘中,轻尝一口,只觉肉质滑而不腻,味道非凡。

终于,他的脸上绽放出了笑容:“好,很好,柱子,你这滑溜鱼片做的一点儿不比王师傅逊色啊。”

尽管他本人并非厨师出身,但在迎宾楼久居,各种美味几乎尝了个遍。

因此,在菜品评价方面,他还颇有些见解。

在场之人对于张经理的话语甚为认同。

众人闻之,皆惊讶不已。

“哇,何雨柱怎么会有如此高超的厨艺?”

“他还擅长制作鲁菜,实在让人意想不到啊。”

“他真是天生的料理人才。”

“如果他的菜品能让贵客满意,今后二厨非他莫属,还能获得10万元奖金,真是令人眼红啊!”

两名八级厨师互相对视了一眼,随即来到张经理身旁,请求尝一下何雨柱的手艺。

张经理颔首允诺。

品味过后,两人都被震撼到了。

这样的风味?

显然超过了八级厨艺的标准。

难道?

想到何雨柱年纪轻轻已是七级厨师,两人心头波澜起伏,满是难以置信。

对他们而言,能够一生提升到七级厨艺已经是一份不错的成就。

然而,他们终生追求的目标,何雨柱在15岁时便已达成,这让他们感到羞愧与自责。

作为两位八级厨师,竟然要与一个15岁的七级厨师争夺二厨之位。

这若是传出去,岂不是成了笑柄!

此时此刻,

两人对何雨柱心生佩服,即使他被提升为二厨,也绝不会再有任何嫉妒之情。

在实力悬殊之时,既然明白这辈子都无法赶上,自是不再有嫉妒之心。

张经理:“你们怎么看?”

“佩服!”

“真心佩服!”

见到两位八级厨师对何雨柱如此认可,整个后厨的员工都不由得震惊。

大家都不是无知之人,这说明何雨柱的烹饪技艺已超越两位八级厨师。

随着时间的流逝,工作也到了尾声。

“哈哈,柱子,多亏了你今天的帮忙。

那些贵宾吃过了你制作的鲁菜,个个赞不绝口,非常满意,

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都在说味道太好了。”

如果不是你,这笔交易就完全泡汤了,对于我们迎宾楼的声誉也将产生不利影响。

今天真是全靠你了,立下了汗马功劳!”

众人还在忙着整理清洁,只见张经理兴高采烈地闯了进来,手里紧紧握着十万元。

他毫不犹豫地将钱递给了何雨柱,并说道:“这是给你的奖金,你务必收下。”随后,他将厨房的每个人召集在一起宣布,“从今天起,何雨柱升为副厨,并且年薪从45万元调至75万元,还可以每日带走两个荤菜。”

“哗!”众人不约而同地倒抽一口冷气,他们看向何雨柱的眼神充满了惊讶和羡慕。

要知道,王德发一个月的薪水才80万元,何雨柱虽然只有15岁,却只比王德发少了5万元。

更何况,他还仅仅是个副厨。

一般来说,从普通厨师晋升为副厨最多加薪12万元,几乎不可能超过60万元。

更不用提带走菜品这样的福利了,那一般是主厨的特权。

因此,可以说何雨柱虽然是名义上的副厨,但实际上已经接近于主厨的地位了。

接着,张经理带领大家鼓掌庆贺,不论真诚与否,在表面功夫上大家都做得相当到位。

毕竟,一个年仅15岁的副厨,而且还享受到如此优厚的待遇,明显受到了张经理的高度赏识。

现在得罪他简直是自寻死路。

张经理微笑着道:“雨柱,将来要把迎宾楼当作自己的家。

遇到什么问题都可以找我说,我能帮助的一定全力以赴。

如果有人不满意,你也告诉我,我要看看谁敢跟我作对。”

在他看来,何雨柱的潜力巨大,年纪轻轻便展示了如此惊人的厨艺技巧,将来可能更加出色。

假如他能够一直留在这里,迎宾楼的未来发展无可限量。

因此,主动与何雨柱结善是非常必要的。

后厨的同仁们都颇为羡慕,有了张经理和王德发两位大佬撑腰,除非发生重大失误,否则何雨柱在迎宾楼的地位可谓无懈可击。

然而他们虽嫉妒但并未产生恶感,因为何雨柱的技艺令所有人叹服。

“感谢张经理!”何雨柱虽年纪不大,却经历两次人生洗礼,早已洞察人性。

张经理的种种做法,对于他而言早已了如指掌。

他清楚张经理的目的何在,也不会轻易被言辞所打动。

当张经理离开后,众人陆续前来表示祝福。

“柱子,真恭喜你了,年纪轻轻就能当副厨,将来定有一番大作为。”

“雨柱,日后如果需要安排厨房的事宜,尽管交给我,别太客气。”

“雨柱,既然你是副厨了,往后这种打扫卫生的小事就不劳烦你了,我们会处理的。”

……

何雨柱并未因晋升为二厨而变得傲慢,依旧礼貌地与大家交谈,使得周围的人都感到十分舒心。

他在成就面前保持低调的态度赢得了大家的好感。

当人们陆续离开后,王文华走到近前,笑着说道:“柱子,你真的挺能干。

才这么短的时间,竟然凭自己的能力成了二厨。

你说老实话,你现在究竟厨艺达到了什么程度?我可是了解那两位厨师的,如果厨艺相仿的话,他们是绝不会心服口服的,必定会不服气的。”